The tööstuslikviilutaja ebakorrapärase liha jaoks võtab vastu rahvusvahelise täiustatud disaini, mis koosneb ketasnoast, lõikepulgast ja teisaldatavast deflektorist.Seda kasutatakse peamiselt kondita värske liha, linnuliha, kala ja rupsi viilutamiseks.