Selles ideaalses küpsetamata roogis võite kana asendada murendatud peekoniga või liha üldse vahele jätta.
Lõika suvikõrvits noaga diagonaalselt 1,8 cm paksusteks viiludeks ja tõsta kausi kohale asetatud sõelale. Puista peale soola, sega korralikult läbi, lase 5 minutit seista ja loputa seejärel külma veega. Aseta kiht paberrätikutele ja kuivata.
Jaga melon, suvikõrvits ja kana nelja taldriku vahel. Lõika köögiviljakoorijaga umbes veerand juustust keerdudeks, seejärel jaga keerud ja piparmünt nelja taldriku vahel. Nirista igale taldrikule õli ja laimimahla. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kohe.
Nämma imeline! Lugesin esmalt teiste arvustusi ja see mõjutas seda, kuidas ma selle roa valmistasin. Mul oli sügavkülmas kantalupimahla, sest nägin kommentaari, kui armsad värvid koos olid, ja kasutasin seda. Teiseks kasutasin pošeeritud kanarindu, sest mul oli neid käepärast ja ma ei teadnud, kas mu külalised tahaksid neid suitsutatuna. Kolmandaks tükeldan meloni, segan selle kõik kastmesse nagu salatit ja panen mõneks tunniks külmkappi. See tundub tõesti maitseid ühendavat. Andsin selle oma naisüliõpilasseltsi õdedele ja nad palusid mul seda uuesti teha. Uskuge mind, ma teen seda iga kord, kui melonid valmivad.
Tõeliselt lõbus ja maitsev. Teen seda kindlasti uuesti. Kahju, et ainus inimene, kes selle tärni andis, asendas absoluutselt kõik koostisosad ja arvas, et äkki kasutas ta halba sinki. Poisid... kas te ei arva, et kommentaar oleks vähem kohane, kui te oleksite kasutanud riknenud toitu ja poleks retsepti järginud? Me püüame aidata inimestel retsepte hinnata. Sellel pole mingit pistmist "teie" ja sellega, mida te sel päeval kogesite, kui tegite midagi vähegi sarnast.
Kaunilt kirjutatud!! Ainus muudatus, mida ma teeksin, oleks lisada sellele lihakogusele rohkem suvikõrvitsat ja meemesimassi. Värskendav ja maitsev!
Serveerisin seda salatit lisandina, seega jätsin kana välja. Mu mehele see meeldis. Mul polnud värsket piparmünti, seega lisasin oliiviõlile kuivatatud piparmünti. Ma ei jõua ära oodata, millal värsket piparmünti proovida saan.
See retsept on hämmastav!! See on hämmastav, mida kõike suvikõrvitsast teha saab. Mina jätsin kana välja (meil täna seda polnud) ja kasutasin mesikaste asemel kantalupiseemneid (värske partnerfarmist – ideaalne). Taldrikul on ilusad värvid (kasutasin kollast suvikõrvitsat). Andsin seda oma suvikõrvitsat vihkavale abikaasale ja ta sõi kolmandiku sellest! Mu lastele meeldib see ka. Röstitud pekanipähklid oleksid suurepärane lisa.
Vau, ma olen väsinud kõigi maitsete segamisest, aga see on nii hea! Kana asemel kasutasin murendatud peekonit ja serveerisin seda rooga lisandina. Isegi minu suvikõrvitsat vihkavad lapsed armastavad seda. (Ma ei niristanud neid oliiviõli/laimimahla seguga). Suvikõrvits on nii õhuke ja maitsev, et seda on vaevu märgata. Teen seda kindlasti uuesti.
Andsin sellele ühe kahvli, kuna kuulasin teiste nõuandeid ja mulle lihtsalt ei meeldinud, kuidas tulemus välja kukkus. Proovisin sinki ja võib-olla sain midagi halba, sest see lõhnas veidi kalase(?) järele. Kulutasin singile liiga palju ja juustule liiga vähe (oleksin pidanud juustule rohkem kulutama!). See on esimene kord, kui söön toorest suvikõrvitsat ja olen aru saanud, et eelistan seda küpsetatult. Kasuta basiilikut mündi asemel. Seega ainus asi, mis mulle meeldib, on melon. Võib-olla proovin seda kunagi kana ja mündiga, aga praegu pole seda retseptikarbis.
© 2024 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud. Läbi partnerlussuhete jaemüüjatega võib Epicurious saada osa meie saidi kaudu ostetud toodete müügist. Sellel saidil olevat materjali ei tohi Condé Nasti eelneva kirjaliku loata paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada. Reklaamivalik
Postituse aeg: 02.08.2024